Vrangbækgaard

Økologiske salg af Gotlandsk lam og lammeskind, produktion og salg af vin, trædrejning skåle m.v.

Vrangbækgaard har bevist, at man kan lave dansk vin i høj kvalitet.
De producerer primært hvide vine og rosévine, både som bordvin og mousserende vin.
Gården har fokus på tørre vine med en tydelig frugtkarakter, hvor druerne får lov at træde frem og skabe spændende smagsoplevelser.

Deres vinmark er ideelt placeret på Fyn, nær Storebæltskysten, hvilket sikrer optimale modningsforhold for druerne.
Grundet omhyggelig beskæring og pleje af løvvæggene kan de høste flotte og modne druer næsten hvert år uden behov for sukkertilsætning eller syrejustering.
Vinene er naturligt balancerede og velsmagende, og alle druer er økologiske.

Vrangbækgaard eksperimenterer løbende for at forbedre kvaliteten af deres vine.
Nogle vine gæres i ståltanke og glasballoner, mens andre modnes i egefade, hvilket skaber forskellige vintyper og muligheder for spændende blends.
De har efterhånden identificeret visse ‘signatur-vine’, som de ønsker at gentage år efter år.

Selvom de primært producerer rosévine af blå druer, eksperimenterer de også med rødvin, især i særligt gode årgange. Denne rødvin anvendes ofte som base for hedvin i portvinstil.
I 2021 gik Vrangbækgaard fra hobby til erhverv, hvilket betød, at de fik fødevaremyndighedernes godkendelse af deres vineri.
Kun vinene fra 2021 og frem er til salg, mens ældre årgange er forbeholdt eget brug og vinsmagninger.